Auberge de la diligence

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Menu Truffe Melanosporum

Menu Truffe

AB :?uf brouillé à la truffe mélanosporum et coppa corse

Carpaccio de daurade grise, vinaigrette à la truffe

Blanc de volaille rôtie, risotto crémeux à la truffe et céleri,
sauce corsée

Financier, crème mascarpone à l?amande amère, sorbet rhubarbe eau de rose

Menu à 65?/pers.

NOUVELLE CARTE HIVER


La carte hiver sort aujourd'hui le 29 Novembre 2018 !!

Congés de Printemps

Le restaurant sera fermé du 25 Mars au 2 Avril 2019