Auberge de la diligence

PLATS A EMPORTER

Pour la St Valentin 2023 nous vous proposons Le Menu à emporter


Menu à 65 € avec fromage

Menu de la St Valentin 2023

Amuses Bouche :
-Tartare de Noix de St Jacques
-Samoussa de lièvre à la royale
-Betterave d’Amour



Foie gras de canard en copeaux, petits légumes croquants « cuit/cru »
et son petit pain vapeur

Poisson en croûte de homard, spaetzles au curcuma frais,
sauce au lait de coco et agrumes de notre jardin.

Assortiment de fromages locaux
(Ferme de la Croix Brillet et Ferme du Glatigné)

Duo à partager au chocolat Valrhona, crème mascarpone
au thé matcha, sorbet mangue gingembre.